Шеф-повара Виталий Истомин и Артем Лосев, основатели проекта AVA, французского бистро Patriki и итальянского ресторана Loona – новые герои кулинарных роликов https://www.polar.ru/promo/battle-of-chefs/ бренда Polaris.  Профессионалы участвовали в кулинарных баттлах, пользуясь исключительно техникой и посудой бренда Polaris. Пять серий, в каждой из которых задания – одно сложнее другого. Победителей здесь выбрать непросто, зато понятно, что с качественными и профессиональными кухонными приборами каждое блюдо получится, как у шеф-повара.

Polaris

Мастера кулинарного искусства Виталий Истомин и Артем Лосев рекомендуют грили и посуду бренда Polaris, ведь при помощи этих приборов в первом выпуске баттла из простых ингредиентов – баклажана, томатов и сыра – получились ресторанные блюда.

«Мы приготовим одно и тоже блюдо разными способами. Для этого у нас есть секретные ингредиенты от Polaris: у меня – шикарная антипригарная сковорода Polaris PRO Collection. Ничто так не преображает простой баклажан, как хороший вок. Блюдо получилось буквально за пять минут: овощи равномерно прожарились и покрылись красивой корочкой. Готовьте, как профессиональный шеф, вместе с техникой Polaris», – рекомендует шеф-повар Виталий Истомин.

1043

«У меня гриль-пресс Polaris PGP 3003 Optimal Temp. Его можно развернуть на 180⁰. На одной панели я буду обжаривать баклажаны, а на другой – томаты. При этом можно установить разную температуру. Это очень удобно, так как в этом случае вкусы не смешиваются», – отмечает шеф-повар Артем Лосев.

510

Кроме того, шеф оценил и набор посуды от Polaris.

«Посуду Fold&Keep удобно хранить. Кастрюли складываются друг в друга как матрешка, а крышки можно сделать плоскими, сложив ручки. Набор занимает мало места на кухне», – сказал Артем Лосев.

Каждая серия посвящена новому соревнованию. Например, шефам нужно создать знакомые блюда с ресторанной подачей или выбрать технику так, чтобы приготовить обычного цыпленка, как кулинарный шедевр. Кстати, если вы хотите узнать, как сделать сложное блюдо за 10 минут, то еще один кулинарный баттл шеф-поваров Виталия Истомина и Артема Лосева откроет такой секрет. Последняя серия раскроет все тайны приготовления пасты, поскольку шефы здесь будут не соревноваться, а объединяться. Смотрите выпуски, запоминайте авторские рецепты и лайфхаки и создавайте свое неповторимое блюдо вместе с профессионалами!

 

 

 

Вам также может понравиться

Новости
Zoom-конференция Клуба архитекторов "Дом & Интерьер"
9 декабря прошла очередная zoom-конференция Клуба архитекторов и дизайнеров  “Дом & Интерьер”.  На обсуждение было вынесено два […]
Подробнее
Персоны Экспертное мнение
Сергей Саргин
Акварельная текстура — невесомая и лёгкая — органично вступает в игру со светом, отражая его и придавая […]
Подробнее
Досуг и путешествия Обзоры
Бутик-отель Milaidhoo Maldives
Роскошный пятизвездочный курорт, который находится в самом сердце заповедника ЮНЕСКО и принадлежит к ассоциации The Small Luxury […]
Подробнее
Досуг и путешествия Новости Обзоры
КУРОРТ ST. REGIS BALI ПРЕДСТАВЛЯЕТ ВИЛЛУ STRAND RESIDENCE
St Regis Bali, раскинувшийся на 9 га пышных тропических зарослей и недавно признанный лучшим пляжным курортом и […]
Подробнее
Новости Обзоры Техника для дома и дачи
Топ-5 нетривиальных подарков к 23 февраля
С приближением 23 февраля встает вопрос о том, какие подарками порадовать близких людей. При выборе подарка стоит […]
Подробнее
Новости Обзоры Общественные пространства Персоны Предметы интерьера Техника для дома и дачи
Värd. НОВОЕ ИМЯ В НАДЕЖНЫХ РЕШЕНИЯХ ДЛЯ ДОМА
С приближением праздников дел не становится меньше, но так хочется все успеть. Освободить время для любимых дел […]
Подробнее

Свежие записи

Новости
Zoom-конференция Клуба архитекторов "Дом & Интерьер"
9 декабря прошла очередная zoom-конференция Клуба архитекторов и дизайнеров  “Дом & Интерьер”.  На обсуждение было вынесено два […]
Подробнее
Персоны Экспертное мнение
Сергей Саргин
Акварельная текстура — невесомая и лёгкая — органично вступает в игру со светом, отражая его и придавая […]
Подробнее
Досуг и путешествия Обзоры
Бутик-отель Milaidhoo Maldives
Роскошный пятизвездочный курорт, который находится в самом сердце заповедника ЮНЕСКО и принадлежит к ассоциации The Small Luxury […]
Подробнее
Досуг и путешествия Новости Обзоры
КУРОРТ ST. REGIS BALI ПРЕДСТАВЛЯЕТ ВИЛЛУ STRAND RESIDENCE
St Regis Bali, раскинувшийся на 9 га пышных тропических зарослей и недавно признанный лучшим пляжным курортом и […]
Подробнее
Новости Обзоры Техника для дома и дачи
Топ-5 нетривиальных подарков к 23 февраля
С приближением 23 февраля встает вопрос о том, какие подарками порадовать близких людей. При выборе подарка стоит […]
Подробнее
Новости Обзоры Общественные пространства Персоны Предметы интерьера Техника для дома и дачи
Värd. НОВОЕ ИМЯ В НАДЕЖНЫХ РЕШЕНИЯХ ДЛЯ ДОМА
С приближением праздников дел не становится меньше, но так хочется все успеть. Освободить время для любимых дел […]
Подробнее