18 октября в ресторане отеля Baltschug Kempinski Moscow прошел гастрономический ужин Golden Triangle в исполнении трех французских шеф-поваров, посвященный закрытию XVI Московского Гастрономического Фестиваля. Бренд Nespresso, многолетний партнер фестиваля, предложил гостям кофейный пейринг с уникальными блендами из коллекции Exclusive Selection, разработанной совместно с мишленовскими шеф-поварами.

2021 10 18 19 33 58 am 1143

В этом году Golden Triangle прошел с уловимым французским акцентом: тон задавали Камель Бенмамар, Давид Дессо и Давид Эммерле. Шефы представили совместное меню, разработанное специально для гала-ужина. Камель Бенмамар удивил гостей артишоками баригуль с морковью и Pata Negra. Давид Дессо своим коронным блюдом – конфи из телятины с трюфельным пюре и соусом Periguex. Давид Эммерле вызвал настоящий восторг у участников мероприятия, виртуозно приготовив мурманского палтуса на пару с муссом из морского гребешка и жемчужинами кольраби под соусом Crema de Bourgohne. Давид Эммерле возглавляет кухню московского Grand Cru, который в этом году получил одну звезду Мишлен и вошел в первый столичный Гид Мишлен, официальным партнером которого в России является Nespresso.

2021 10 18 21 49 09 am 1978

Nespresso традиционно предлагает кофейное сопровождение ключевых событий мира высокой кухни. Golden Triangle не стал исключением. На гастрономическом ужине гостей встречал бар Nespresso, где можно было продегустировать не только кофе коллекции Exclusive Selection, представленной только в избранных ресторанах мира, но и кофе, выращенный согласно методам органического земледелия – Peru и Congo Organic.

В финале ужина мильфей с кремом из овечьего сыра и лаванды с медовыми коржами и малиновым гелем сопровождала чашка кофе Nespresso.

2021 10 18 22 02 46 am 2076

Поддержка ужина Golden Triangle с французскими шеф-поварами, в том числе мишленовским, еще раз подчеркивает, что кофе Nespresso является неотъемлемой составляющей высокой кухни, отвечая требованиям как взыскательной публики, так и ведущих профессионалов в области гастрономии.


Nespressowww.nespresso.com

Вам также может понравиться

Досуг и путешествия Звездные гости Куда пойти Культура Мероприятия Новости Общественные пространства Персоны
Симфония для проекта Symphony 34 впервые прозвучала в соборе Святых Петра и Павла
20 июля в Евангелическо-лютеранском кафедральном соборе святых Петра и Павла состоялась премьера — первое исполнение симфонии знаменитого […]
Подробнее
Новости
Коляска для юных путешественников
На сегодняшний день компания Stokke известна по всему миру благодаря скандинавскому дизайну, который не устаревает и никогда […]
Подробнее
Клуб архитекторов и дизайнеров Куда пойти Мероприятия Новости Общественные пространства Персоны
Собянин: Более 650 брендов примут участие в Неделе интерьера и дизайна в Москве
Гостей ждут открытые лекции, дискуссии и мастер-классы, а предприниматели смогут найти бизнес-партнеров. С 28 по 31 октября […]
Подробнее
Автодизайн Автодизайн, яхтинг и авиационный интерьер Новости Обзоры
ЭЛЕКТРО. СТИЛЬ  СКОРОСТИ ОТ OMODA
Ожидаемая новинка будущего сезона — электрический кроссовер E5 от бренда OMODA. Первый электромобиль компании станет воплощенной идеей […]
Подробнее
Архитектура & Интерьер Клуб архитекторов и дизайнеров Новости Обзоры Предметы интерьера Стиль и красота
VITRA. КАЧЕСТВО И ДИЗАЙН, ОТМЕЧЕННЫЕ НАГРАДАМИ
Решения VitrA для ванной комнаты отметили сразу несколько авторитетных премий по всему миру. Компания завоевала награды Red […]
Подробнее
Обзоры Техника для дома и дачи
Что купить в квартиру ребенку, который собирается жить отдельно?
В каждой семье наступает момент, когда ребенок вырос и решил жить отдельно. Если он очень самостоятельный и […]
Подробнее

Свежие записи

Досуг и путешествия Звездные гости Куда пойти Культура Мероприятия Новости Общественные пространства Персоны
Симфония для проекта Symphony 34 впервые прозвучала в соборе Святых Петра и Павла
20 июля в Евангелическо-лютеранском кафедральном соборе святых Петра и Павла состоялась премьера — первое исполнение симфонии знаменитого […]
Подробнее
Новости
Коляска для юных путешественников
На сегодняшний день компания Stokke известна по всему миру благодаря скандинавскому дизайну, который не устаревает и никогда […]
Подробнее
Клуб архитекторов и дизайнеров Куда пойти Мероприятия Новости Общественные пространства Персоны
Собянин: Более 650 брендов примут участие в Неделе интерьера и дизайна в Москве
Гостей ждут открытые лекции, дискуссии и мастер-классы, а предприниматели смогут найти бизнес-партнеров. С 28 по 31 октября […]
Подробнее
Автодизайн Автодизайн, яхтинг и авиационный интерьер Новости Обзоры
ЭЛЕКТРО. СТИЛЬ  СКОРОСТИ ОТ OMODA
Ожидаемая новинка будущего сезона — электрический кроссовер E5 от бренда OMODA. Первый электромобиль компании станет воплощенной идеей […]
Подробнее
Архитектура & Интерьер Клуб архитекторов и дизайнеров Новости Обзоры Предметы интерьера Стиль и красота
VITRA. КАЧЕСТВО И ДИЗАЙН, ОТМЕЧЕННЫЕ НАГРАДАМИ
Решения VitrA для ванной комнаты отметили сразу несколько авторитетных премий по всему миру. Компания завоевала награды Red […]
Подробнее
Обзоры Техника для дома и дачи
Что купить в квартиру ребенку, который собирается жить отдельно?
В каждой семье наступает момент, когда ребенок вырос и решил жить отдельно. Если он очень самостоятельный и […]
Подробнее