Санкт-Петербург. 24 сентября 2015, в год 125-летия Агаты Кристи, Гранд Отель Европа представляет винный ужин с участием шеф-повара прославленного писательницей поезда Venice Simplon – Orient-Express и винного дома Baron Philippe de Rothschild», кредо которого – производить лучшие вина в мире в любой категории. Вечер в ресторане «Европа» воссоздаст атмосферу аристократичного континентального железнодорожного путешествия в винтажном «Восточном экспрессе», окутанном покровом тайн и интриг, на котором с комфортом путешествовали писатели, государственные деятели и монаршие особы XX века. К блюдам из меню подобраны уникальные винные пары Baron Philippe de Rothschild, которые по бокалам можно попробовать только здесь. Меню ужина разработал творческий дуэт: шеф-повар Гранд Отеля Европа Йен Миннис и Кристиан Бодигель, француз, который уже 30 лет возглавляет кухню легендарного роскошного поезда с тремя вагонами-ресторанами. Меню с шестью переменами составили блюда французской кухни, славящейся многообразием и утонченностью соусов. Закуска из трёх смен дегустационных блюд: медальон из камчатского краба с велюте из цветной капусты с красной икрой, затем морской язык с соусом песто и утиная грудка магрэ с хрустящим эскалопом из фуа-гра с карамелизированным белым персиком. На горячее – филе говядины с беарнским соусом с вялеными томатами, затем Яблочная тарталетка с голубым сыром, а на десерт равиоли из корня таро, с кремом из маскарпоне, ананаса и банана. К каждому блюду подобран идеально сочетающийся образец благородного вина Rothschild.

Вам также может понравиться

Ремонт
ANSY Carpet
ANSY Carpet – воплощение стиля и качества, профессионализма и хорошего вкуса Ковровая галерея ANSY основана в 1997 […]
Подробнее
Ремонт
Выставка IMM Cоlоgne 2012
Природные материалы, компактные размеры и легкие конструкции – вот главные тренды международной мебельной выставки в Кёльне. 115 […]
Подробнее
Обзоры Обновление пространства Ремонт
Стиль и долговечность
Натуральный камень вносит в любое помещение индивидуальность, красоту и статусность. Разнообразие фактур и оттенков позволяет внедрить его […]
Подробнее
Ремонт
Ливио Баллабио о работе с модными домам
«Работа дизайнера с модным брендом разительно отличается от создания коллекций для просто бренда» Компания Jumbo Collection с […]
Подробнее
Ремонт
Новый Ergorapido от Electrolux
Мгновенная уборка без проводов становится еще эффективнее Свои законные выходные хочется тратить на что-то более интересное, чем […]
Подробнее
Ремонт
Малиновская и Канделаки участвуют в новом рекорде Гиннеса
14 февраля в Омске установят новый мировой рекорд “Самой большой в мире Валентинки”. Она будет состоять из […]
Подробнее

Свежие записи

Ремонт
ANSY Carpet
ANSY Carpet – воплощение стиля и качества, профессионализма и хорошего вкуса Ковровая галерея ANSY основана в 1997 […]
Подробнее
Ремонт
Выставка IMM Cоlоgne 2012
Природные материалы, компактные размеры и легкие конструкции – вот главные тренды международной мебельной выставки в Кёльне. 115 […]
Подробнее
Обзоры Обновление пространства Ремонт
Стиль и долговечность
Натуральный камень вносит в любое помещение индивидуальность, красоту и статусность. Разнообразие фактур и оттенков позволяет внедрить его […]
Подробнее
Ремонт
Ливио Баллабио о работе с модными домам
«Работа дизайнера с модным брендом разительно отличается от создания коллекций для просто бренда» Компания Jumbo Collection с […]
Подробнее
Ремонт
Новый Ergorapido от Electrolux
Мгновенная уборка без проводов становится еще эффективнее Свои законные выходные хочется тратить на что-то более интересное, чем […]
Подробнее
Ремонт
Малиновская и Канделаки участвуют в новом рекорде Гиннеса
14 февраля в Омске установят новый мировой рекорд “Самой большой в мире Валентинки”. Она будет состоять из […]
Подробнее