Санкт-Петербург. 24 сентября 2015, в год 125-летия Агаты Кристи, Гранд Отель Европа представляет винный ужин с участием шеф-повара прославленного писательницей поезда Venice Simplon – Orient-Express и винного дома Baron Philippe de Rothschild», кредо которого – производить лучшие вина в мире в любой категории. Вечер в ресторане «Европа» воссоздаст атмосферу аристократичного континентального железнодорожного путешествия в винтажном «Восточном экспрессе», окутанном покровом тайн и интриг, на котором с комфортом путешествовали писатели, государственные деятели и монаршие особы XX века. К блюдам из меню подобраны уникальные винные пары Baron Philippe de Rothschild, которые по бокалам можно попробовать только здесь.
Меню ужина разработал творческий дуэт: шеф-повар Гранд Отеля Европа Йен Миннис и Кристиан Бодигель, француз, который уже 30 лет возглавляет кухню легендарного роскошного поезда с тремя вагонами-ресторанами. Меню с шестью переменами составили блюда французской кухни, славящейся многообразием и утонченностью соусов. Закуска из трёх смен дегустационных блюд: медальон из камчатского краба с велюте из цветной капусты с красной икрой, затем морской язык с соусом песто и утиная грудка магрэ с хрустящим эскалопом из фуа-гра с карамелизированным белым персиком. На горячее – филе говядины с беарнским соусом с вялеными томатами, затем Яблочная тарталетка с голубым сыром, а на десерт равиоли из корня таро, с кремом из маскарпоне, ананаса и банана. К каждому блюду подобран идеально сочетающийся образец благородного вина Rothschild.
Ужин в Восточном экспрессе
21.09.2015
25.12.2014
22 декабря 2014 года перед главным входом «Ленинград Центра» появился новогодний арт-объект под названием «Елка. Посвящение Татлину». […]
10.02.2015
Дизайнеры Сергей Шашмурин и Алексей Быков (команда OpenDesignBrend) воплотили для компании EXPROMT очередной шедевр в мире интерьера […]
17.03.2016
Интересный проект Villa Orsini, представленный Алессандро Капелларо из мастерской b-arch, реализован во Флоренции, Италия. Villa Orsini – […]
17.02.2017
Как Volvo XC60 всего за одну неделю избавляет от массы предрассудков, кардинально влияет на смену предпочтений по […]
14.06.2017
Квартира, над интерьером которой работала команда дизайнеров из бюро «Альба Дизайн Проект» – http://www.albadesign.ru находится в доме, […]
31.10.2013
Что делать с подделками? Если несколько лет назад российский рынок антиквариата на 40 – 50 процентов состоял […]
25.12.2014
22 декабря 2014 года перед главным входом «Ленинград Центра» появился новогодний арт-объект под названием «Елка. Посвящение Татлину». […]
10.02.2015
Дизайнеры Сергей Шашмурин и Алексей Быков (команда OpenDesignBrend) воплотили для компании EXPROMT очередной шедевр в мире интерьера […]
17.03.2016
Интересный проект Villa Orsini, представленный Алессандро Капелларо из мастерской b-arch, реализован во Флоренции, Италия. Villa Orsini – […]
17.02.2017
Как Volvo XC60 всего за одну неделю избавляет от массы предрассудков, кардинально влияет на смену предпочтений по […]
14.06.2017
Квартира, над интерьером которой работала команда дизайнеров из бюро «Альба Дизайн Проект» – http://www.albadesign.ru находится в доме, […]
31.10.2013
Что делать с подделками? Если несколько лет назад российский рынок антиквариата на 40 – 50 процентов состоял […]