Санкт-Петербург. 24 сентября 2015, в год 125-летия Агаты Кристи, Гранд Отель Европа представляет винный ужин с участием шеф-повара прославленного писательницей поезда Venice Simplon – Orient-Express и винного дома Baron Philippe de Rothschild», кредо которого – производить лучшие вина в мире в любой категории. Вечер в ресторане «Европа» воссоздаст атмосферу аристократичного континентального железнодорожного путешествия в винтажном «Восточном экспрессе», окутанном покровом тайн и интриг, на котором с комфортом путешествовали писатели, государственные деятели и монаршие особы XX века. К блюдам из меню подобраны уникальные винные пары Baron Philippe de Rothschild, которые по бокалам можно попробовать только здесь. Меню ужина разработал творческий дуэт: шеф-повар Гранд Отеля Европа Йен Миннис и Кристиан Бодигель, француз, который уже 30 лет возглавляет кухню легендарного роскошного поезда с тремя вагонами-ресторанами. Меню с шестью переменами составили блюда французской кухни, славящейся многообразием и утонченностью соусов. Закуска из трёх смен дегустационных блюд: медальон из камчатского краба с велюте из цветной капусты с красной икрой, затем морской язык с соусом песто и утиная грудка магрэ с хрустящим эскалопом из фуа-гра с карамелизированным белым персиком. На горячее – филе говядины с беарнским соусом с вялеными томатами, затем Яблочная тарталетка с голубым сыром, а на десерт равиоли из корня таро, с кремом из маскарпоне, ананаса и банана. К каждому блюду подобран идеально сочетающийся образец благородного вина Rothschild.

Вам также может понравиться

Ремонт
АРТ– ОБЪЕКТ: «ЕЛКА. ПОСВЯЩЕНИЕ ТАТЛИНУ»
22 декабря 2014 года перед главным входом «Ленинград Центра» появился новогодний арт-объект под названием «Елка. Посвящение Татлину». […]
Подробнее
Ремонт
Gagarin в космосе
Дизайнеры Сергей Шашмурин и Алексей Быков (команда OpenDesignBrend) воплотили для компании EXPROMT очередной шедевр в мире интерьера […]
Подробнее
Ремонт
Алессандро Капелларо - Villa Orsini
Интересный проект Villa Orsini, представленный Алессандро Капелларо из мастерской b-arch, реализован во Флоренции, Италия. Villa Orsini – […]
Подробнее
Ремонт
Темпераментный швед
Как Volvo XC60 всего за одну неделю избавляет от массы предрассудков, кардинально влияет на смену предпочтений по […]
Подробнее
Архитектура & Интерьер Квартиры Ремонт
Альба-дизайн - квартира у моря
Квартира, над интерьером которой работала команда дизайнеров из бюро «Альба Дизайн Проект» –  http://www.albadesign.ru   находится в доме, […]
Подробнее
Ремонт
Четверги с Викторией Кручининой
Что делать с подделками? Если несколько лет назад российский рынок антиквариата на 40 – 50 процентов состоял […]
Подробнее

Свежие записи

Ремонт
АРТ– ОБЪЕКТ: «ЕЛКА. ПОСВЯЩЕНИЕ ТАТЛИНУ»
22 декабря 2014 года перед главным входом «Ленинград Центра» появился новогодний арт-объект под названием «Елка. Посвящение Татлину». […]
Подробнее
Ремонт
Gagarin в космосе
Дизайнеры Сергей Шашмурин и Алексей Быков (команда OpenDesignBrend) воплотили для компании EXPROMT очередной шедевр в мире интерьера […]
Подробнее
Ремонт
Алессандро Капелларо - Villa Orsini
Интересный проект Villa Orsini, представленный Алессандро Капелларо из мастерской b-arch, реализован во Флоренции, Италия. Villa Orsini – […]
Подробнее
Ремонт
Темпераментный швед
Как Volvo XC60 всего за одну неделю избавляет от массы предрассудков, кардинально влияет на смену предпочтений по […]
Подробнее
Архитектура & Интерьер Квартиры Ремонт
Альба-дизайн - квартира у моря
Квартира, над интерьером которой работала команда дизайнеров из бюро «Альба Дизайн Проект» –  http://www.albadesign.ru   находится в доме, […]
Подробнее
Ремонт
Четверги с Викторией Кручининой
Что делать с подделками? Если несколько лет назад российский рынок антиквариата на 40 – 50 процентов состоял […]
Подробнее