Санкт-Петербург. 24 сентября 2015, в год 125-летия Агаты Кристи, Гранд Отель Европа представляет винный ужин с участием шеф-повара прославленного писательницей поезда Venice Simplon — Orient-Express и винного дома Baron Philippe de Rothschild», кредо которого – производить лучшие вина в мире в любой категории. Вечер в ресторане «Европа» воссоздаст атмосферу аристократичного континентального железнодорожного путешествия в винтажном «Восточном экспрессе», окутанном покровом тайн и интриг, на котором с комфортом путешествовали писатели, государственные деятели и монаршие особы XX века. К блюдам из меню подобраны уникальные винные пары Baron Philippe de Rothschild, которые по бокалам можно попробовать только здесь. Меню ужина разработал творческий дуэт: шеф-повар Гранд Отеля Европа Йен Миннис и Кристиан Бодигель, француз, который уже 30 лет возглавляет кухню легендарного роскошного поезда с тремя вагонами-ресторанами. Меню с шестью переменами составили блюда французской кухни, славящейся многообразием и утонченностью соусов. Закуска из трёх смен дегустационных блюд: медальон из камчатского краба с велюте из цветной капусты с красной икрой, затем морской язык с соусом песто и утиная грудка магрэ с хрустящим эскалопом из фуа-гра с карамелизированным белым персиком. На горячее – филе говядины с беарнским соусом с вялеными томатами, затем Яблочная тарталетка с голубым сыром, а на десерт равиоли из корня таро, с кремом из маскарпоне, ананаса и банана. К каждому блюду подобран идеально сочетающийся образец благородного вина Rothschild.

Вам также может понравиться

Ремонт
Цвета , навеянные временами года , природой и Парижем – Интервью с дизайнером Гезой Хансен
Вот уже много лет компания Villeroy & Boch удерживает лидирующие позиции в области создания хорошо продуманных и […]
Подробнее
Ремонт
Дмитрий Позаренко - дом под Екатеринбургом
Русское наследие Прообразом  гостевого  дома  в окрестностях  Екатеринбурга, спроектированного архитектором  Дмитрием  Позаренко, послужили  каменные сараи, строившиеся на  […]
Подробнее
Архитектура & Интерьер Квартиры Ремонт
Арх. бюро ArcoTek, квартира в Москве
Авторы проекта: Виктория Корнеева, Наталья Фокина, Екатерина Жорина, Татьяна Корнеева Хозяева квартиры в доме у Сретенских ворот […]
Подробнее
Ремонт
Sass Cafe Dubai
Роскошный Монте-Карло теперь в Дубае: 19 марта 2014 года открылся ресторан Sass Cafe. Расположенный в центральном районе […]
Подробнее
Ремонт
Юлия Нестерова, Русская усадьба
Архитектору Юлии Нестеровой блестяще удалось передать уникальную атмосферу русской усадьбы начала XIX века, атмосферу, неразрывно связанную с […]
Подробнее
Ремонт Техника для дома и дачи
Путь богов!
BORK представляет новую линейку климатической техники. Синто – в японском языке означает «Путь богов». Одноименное верование в […]
Подробнее

Свежие записи

Ремонт
Цвета , навеянные временами года , природой и Парижем – Интервью с дизайнером Гезой Хансен
Вот уже много лет компания Villeroy & Boch удерживает лидирующие позиции в области создания хорошо продуманных и […]
Подробнее
Ремонт
Дмитрий Позаренко - дом под Екатеринбургом
Русское наследие Прообразом  гостевого  дома  в окрестностях  Екатеринбурга, спроектированного архитектором  Дмитрием  Позаренко, послужили  каменные сараи, строившиеся на  […]
Подробнее
Архитектура & Интерьер Квартиры Ремонт
Арх. бюро ArcoTek, квартира в Москве
Авторы проекта: Виктория Корнеева, Наталья Фокина, Екатерина Жорина, Татьяна Корнеева Хозяева квартиры в доме у Сретенских ворот […]
Подробнее
Ремонт
Sass Cafe Dubai
Роскошный Монте-Карло теперь в Дубае: 19 марта 2014 года открылся ресторан Sass Cafe. Расположенный в центральном районе […]
Подробнее
Ремонт
Юлия Нестерова, Русская усадьба
Архитектору Юлии Нестеровой блестяще удалось передать уникальную атмосферу русской усадьбы начала XIX века, атмосферу, неразрывно связанную с […]
Подробнее
Ремонт Техника для дома и дачи
Путь богов!
BORK представляет новую линейку климатической техники. Синто – в японском языке означает «Путь богов». Одноименное верование в […]
Подробнее