В японском ресторане Miyako отеля Beau-Rivage Palace на берегу Женевского озера появилось новшество: стол тэппанъяки, рассчитанный на 10 человек. Тэппанъяки – это настоящий гастрономический театр. Шеф-повар готовит блюда на большой плоской металлической плите прямо рядом с гостями. На глазах у гостей разворачивается целое представление: шеф нарезает овощи, мясо и морепродукты, а затем быстро обжаривает их в соусе и обжигает горящим спиртом, что делает приготовление блюда еще более зрелищным.
Благодаря новой зоне ресторана, выполненной в современном японском стиле, вместительность заведения повысилась на 40%. С террасы ресторана, которая была также расширена, гости могут наслаждаться живописной панорамой Женевского озера и набережной Уши. Особое внимание уделяется качеству продуктов и соусов, которыми заправляют блюда тэппанъяки.
Можно отметить, что в числе постоянных посетителей ресторана значатся не только гости отеля, но также и местные жители региона, «Miyako регулярно посещают японские гости, находящиеся проездом в Европе. Они высоко ценят ресторан за возможность вспомнить знакомые вкусы», – утверждает Эдуард Милле, директор ресторанного обслуживания легендарного отеля Beau-Rivage Palace.
Тэппанъяки с видом на Женевское озеро
24.09.2015
18.11.2011
Белый цвет в дизайне интерьеров чаще всего используется фрагментарно-эпизодически, доставаясь безраздельно лишь потолкам. Тем интереснее выглядит эксперимент, […]
18.08.2012
Стеклянные фасады, четкие геометрические формы, скругленные стены дома – все это выглядит современно, но уже не поражает […]
30.10.2015
Екатерина Федорченко перенесла в русский контекст главный принцип Французского декораторства: роскошный интерьер создается уникальными вещами и отделками. […]
11.05.2017
Александра Федорова – выпускница МАРХИ, архитектор со множеством наград, основатель и руководитель собственного бюро – http://www.fedorova.ru . […]
18.11.2011
Белый цвет в дизайне интерьеров чаще всего используется фрагментарно-эпизодически, доставаясь безраздельно лишь потолкам. Тем интереснее выглядит эксперимент, […]
18.08.2012
Стеклянные фасады, четкие геометрические формы, скругленные стены дома – все это выглядит современно, но уже не поражает […]
30.10.2015
Екатерина Федорченко перенесла в русский контекст главный принцип Французского декораторства: роскошный интерьер создается уникальными вещами и отделками. […]
11.05.2017
Александра Федорова – выпускница МАРХИ, архитектор со множеством наград, основатель и руководитель собственного бюро – http://www.fedorova.ru . […]