SOLUXE CLUB Уникальный в своем роде ресторанный проект в центре столицы создан, чтобы отражать дух современного Китая и презентовать аутентичную китайскую кухню в первоклассном исполнении. Концепцию Soluxe Club (Кутузовский пр-т, 2/1, стр. 6) можно выразить одним словом: «непринужденность», суть которой сводится к отсутствию каких-либо формальностей. Автором внутреннего убранства (которое, к слову, создано по всем канонам фэн-шуй), совместившего урбанистический взгляд на вещи с традициями и элементами символизма Востока, стал Евгений Пермяков. В отделке мебели использованы только натуральные материалы: кожа, замша тончайшей выделки, императорский шелк, бархат и благородное дерево. Кухня Soluxe выстроена в соответствии с китайской кулинарной философией и традициями, которые свято чтит бренд-шеф Чэнь Юнцзян, обладатель множества наград и титулов в области высокой китайской гастрономии.         ЖИЗНЬ ПИ На гастрономической карте Москвы появился новый объект – ресторан индийской кухни «Жизнь Пи» – совместный проект Кирилла Гусева и братьев Цыгановых. За кухню отвечает команда прибывших из Индии поваров во главе с шефом Раджандаром Сингхом, долгое время работавшим в сети отелей Taj Group в Дели. Для интерьера дизайнер Влад Андреев (бюро DBA-GROUP – Architecture&Design Studio) выбрал темные тона, разбавленные яркими деталями: колоннами с традиционными индийскими мотивами, символом благополучия и мудрости – Ганеши и большими фотоработами Сергея Мальцева, который несколько месяцев путешествовал по Индии собирая материалы. Форму для официантов раз- работала дизайнер Маша Цигаль, взяв за основу мотивы традиционных индийских нарядов.         NOBU В конце 2015 года в столичном Crocus City состоялось официальное открытие второго по счету ресторана легендарной сети Nobu, который по площади стал самым большим в мире –1200 кв. м. Автором проекта выступил московский архитектор Алексей Фурсов. Общая черта сети Nobu – сочетание современного дизайна с мотивами традиционной японской эстетики, но не прямых «этнографических» заимствований, а тонких аллюзий и изобретательных отсылок. Этот тон был изначально задан американским архитектурным бюро Rockwell Group, спроектировавшим первый ресторан Nobu в Нью-Йорке в 1994 году, а также первый ресторан Nobu в Москве. За кухню Nobu Crocus City отвечает француз Дэмиен Дювио, сушист Сота Фуджимори и шеф-кондитер Стюарт Белл.         ЛAПША И УТКИ Очередным громким открытием конца 2015 года стал и ресторан Александра Раппопорта «Мандарин. Лапша и Утки» – настоящий уголок Шанхая в центре Москвы с современной китайской кухней и ультрамодными интерьерами. В меню два основных ингредиента – лапша (около 50 видов) и утки (около 30 разнообразных способов приготовления). Шеф-поваром нового проекта стал Сюй Лей – один из наиболее видных китайских шеф-поваров. Помимо работы во многих ресторанах, Лей консультировал «Китайскую грамоту» и Black Thai. В числе алкогольных позиций как мужская крепкая классика, так и затейливые шейки и шоты для компании и коллекция европейских вин.

Вам также может понравиться

Ремонт
Интервью с Еленой Хангой
Елена Ханга – настоящий долгожитель в сфере российского телевидения. И дело вовсе не в ее возрасте, а […]
Подробнее
Ремонт
Philips возвращает краски мистически известному Дворцу Барона в Каире
Компания Philips реализовала проект светового преображения всемирно известного Дворца Барона в Каире. Установленные инновационные решения сочетают теплые […]
Подробнее
Ремонт
Консумэкспо-2015
Консумэкспо-2015 Приглашаем Вас на выставку «Консумэкспо-2015. Зима» – главную зимнюю встречу профессионалов индустрии товаров народного потребления. Дата […]
Подробнее
Ремонт
Дом текстиля Togas отмечает 90 лет со дня основания
Благодаря исключительному качеству своей продукции за без малого вековую историю бренд заслужил признание среди покупателей и может […]
Подробнее
Ремонт
Анна Куликова и Павел Миронов - дом в Подмосковье
Действительно: сейчас само понятие «классика» стало расхожим и очень обобщенным названием для многих стилей, будь то барокко, […]
Подробнее
Ремонт
Crate and Barrel выпустил коллекцию аксессуаров для дома к Новому Году
 Crate and Barrel, международная сеть магазинов современной мебели, предметов интерьера и декора, в сентябре открывшая первый магазин […]
Подробнее

Свежие записи

Ремонт
Интервью с Еленой Хангой
Елена Ханга – настоящий долгожитель в сфере российского телевидения. И дело вовсе не в ее возрасте, а […]
Подробнее
Ремонт
Philips возвращает краски мистически известному Дворцу Барона в Каире
Компания Philips реализовала проект светового преображения всемирно известного Дворца Барона в Каире. Установленные инновационные решения сочетают теплые […]
Подробнее
Ремонт
Консумэкспо-2015
Консумэкспо-2015 Приглашаем Вас на выставку «Консумэкспо-2015. Зима» – главную зимнюю встречу профессионалов индустрии товаров народного потребления. Дата […]
Подробнее
Ремонт
Дом текстиля Togas отмечает 90 лет со дня основания
Благодаря исключительному качеству своей продукции за без малого вековую историю бренд заслужил признание среди покупателей и может […]
Подробнее
Ремонт
Анна Куликова и Павел Миронов - дом в Подмосковье
Действительно: сейчас само понятие «классика» стало расхожим и очень обобщенным названием для многих стилей, будь то барокко, […]
Подробнее
Ремонт
Crate and Barrel выпустил коллекцию аксессуаров для дома к Новому Году
 Crate and Barrel, международная сеть магазинов современной мебели, предметов интерьера и декора, в сентябре открывшая первый магазин […]
Подробнее