Привычка русской аристократии ездить в Европу на воды отнюдь не канула в Лету с закатом эпохи, а получила вполне логичное продолжение в наши дни, тем более что адреса остались прежние.
И один из главных таких адресов – Royal Evian Resort, который вот уже на протяжении сотни с лишним лет славится не только как всеевропейская здравница, но и как самый респектабельный курорт на южном берегу Женевского озера.
История отеля тесно связана с открытием в Эвиан-ле-Бен минеральных источников, откуда с конца XIX века добывают известную на весь мир воду Evian. Слава о целебных свойствах местной воды и о не- вероятных красотах побережья Лемана в одночасье превратила Эвиан-ле-Бен в один из самых популярных курортов во Франции. В 1905 году компания Evian решила построить здесь фешенебельный отель, который соответствовал бы притязаниям гостей уровня короля Англии Эдварда VII, пообещавшего быть в числе первых его визитеров. И уже в 1909 году отель Royal предстал пред почтенной публикой во всей красе в стиле Belle Epoque. 
За более чем 100-летнюю историю он переживал всякое, но своего звездного статуса не утратил, а после недавней реновации, для которой, к слову, был приглашен не кто иной, как главный архитектор исторических памятников Франции Франсуа Шатильон, восстановил свой былой грандиозный облик, а также обзавелся несколькими новыми номерами категории Suite на 6-м этаже. В дизайне инте- рьеров Royal Evian Resort, предложенном архитектором, идеально сочетаются историческое наследие и современные тенденции. Патина на старинной мебели, специально разработанная для отеля, была восстановлена. Для изготовления мебели были выбраны традиционные красное дерево, дуб, палисандр и атласное дерево. Что же касается мрамора Carrara, который щедро использован в отделке ванных комнат, то он тщательно подбирался по рисунку (с чередованием белых и серых полос), а затем прошел ручную полировку. Вся мебель создана английскими дизайнерами специально для отеля. Историческая часть декора, как, например, потолочные фрески, была бережно восстановлена, дабы максимально сохранить ее первоначальный облик.
Репутацию бальнеологического курорта Royal Evian Resort поддерживает обширный комплекс Spa Evian Source площадью 1200 м
