Ресторан «Икорный бар» предлагает новый расширенный, поистине царский ассортимент икры. Среди 12 её видов центральное место занимает «роскошь в чистом виде», один из самых аристократичных сортов икры осетровых рыб – уникальная золотая икра дальневосточной стерляди-альбиноса, которая в природе крайне редка. Со времен Ивана Грозного стерляжья икра была обязательным блюдом на столе русских царей. Нежно-янтарного цвета, золотая икра обладает неповторимым вкусовым букетом, наслаждаться которым следует не спеша. И неважно, чем её запивать: русской водкой, как это делал Шаляпин, или шампанским брют на французский манер! Существующее предложение пастеризованной икры в ресторане «Икорный бар» Гранд Отеля Европа, крупнейшего в городе закупщика черной икры, теперь дополнилось новым разделом российской малосольной (непастеризованной) икры: белуги (самый дорогой вид икры), астраханского осетра, сибирского осетра, севрюги, стерляди, а также непастеризованной икры лососевых – кеты и горбуши. Непастеризованная икра имеет наибольшую питательную ценность и утонченные, изысканные вкусовые качества. Также в ресторане «Икорный бар» можно отведать и самый забытый вид икры – щучью. Несколько столетий назад эту икру ценили выше осетровой, ее вкус считали отменнейшим и подавали к столу в благородных семействах.

Разобраться в этом многообразии выбора гостям помогает водочный сомелье Александр Дмитриев. Он проводит дегустации и учит гостей, как почувствовать нюансы вкуса разных видов икры, какой вид водки лучше оттенит и раскроет вкус того или иного блюда, как правильно пить водку, чтобы потом в ней не разочароваться, что такое «живые» и «неживые» водки, как производится знаменитая настойка «Ерофеич» и какова история легендарных русских напитков «Полугар» и «Кривач». Ресторан «Икорный бар» – идеальное место, если вы стремитесь насладиться превосходными блюдами настоящей русской кухни в великолепных интерьерах в нео-классическом стиле конца XIX века. Фирменное блюдо ресторана – «Яйцо в яйце» – черная икра, украшающая яичную кашку с трюфельным маслом, заключенную в цельную скорлупу. Весь ансамбль подается в шоте, элегантно наполненном морской солью.

Вам также может понравиться

Обновление пространства Ремонт
Электрокамин - идеальный выбор
«RealFlame» — зарегистрированная торговая марка, производитель электрокаминов, каминных порталов и электроочагов для дома и дачи. Ассортимент каминокомплектов […]
Подробнее
Ремонт
Специальное предложение на подушки и одеяла Togas
С 14 по 30 октября 2016 года Дом текстиля Togas предоставляет возможность приобрести одеяла, подушки и наматрасники […]
Подробнее
Ремонт
ТОП-5 самых громких нереализованных проектов в Москве
Башня «Россия» высотой в один километр, огромный апельсин на месте Дома художников, хрустальный небоскреб в Нагатинской пойме, […]
Подробнее
Ремонт Стиль и красота
КРАСОТА СПАСЛА МИР
Впервые самый неординарный и эпатажный дизайнер России Яна Недзвецкая (Jana Nedzvetskaya) осуществила уникальное захватывающее шоу − показ […]
Подробнее
Ремонт
Grange (Бутик Дилижанс)
www.la-diligence.ru Мебельный бутик «Дилижанс» — это роскошное собрание уникальных коллекций мебели, предметов интерьера, подарков, аксессуаров и света […]
Подробнее
Ремонт
Анна Куликова и Павел Миронов - семейная усадьба в Подмосковье
Семейная усадьба в архитектуре – жанр обязывающий: создать уютное и комфортное пространство, которое отвечало бы вкусам и […]
Подробнее

Свежие записи

Обновление пространства Ремонт
Электрокамин - идеальный выбор
«RealFlame» — зарегистрированная торговая марка, производитель электрокаминов, каминных порталов и электроочагов для дома и дачи. Ассортимент каминокомплектов […]
Подробнее
Ремонт
Специальное предложение на подушки и одеяла Togas
С 14 по 30 октября 2016 года Дом текстиля Togas предоставляет возможность приобрести одеяла, подушки и наматрасники […]
Подробнее
Ремонт
ТОП-5 самых громких нереализованных проектов в Москве
Башня «Россия» высотой в один километр, огромный апельсин на месте Дома художников, хрустальный небоскреб в Нагатинской пойме, […]
Подробнее
Ремонт Стиль и красота
КРАСОТА СПАСЛА МИР
Впервые самый неординарный и эпатажный дизайнер России Яна Недзвецкая (Jana Nedzvetskaya) осуществила уникальное захватывающее шоу − показ […]
Подробнее
Ремонт
Grange (Бутик Дилижанс)
www.la-diligence.ru Мебельный бутик «Дилижанс» — это роскошное собрание уникальных коллекций мебели, предметов интерьера, подарков, аксессуаров и света […]
Подробнее
Ремонт
Анна Куликова и Павел Миронов - семейная усадьба в Подмосковье
Семейная усадьба в архитектуре – жанр обязывающий: создать уютное и комфортное пространство, которое отвечало бы вкусам и […]
Подробнее