18 октября в ресторане отеля Baltschug Kempinski Moscow прошел гастрономический ужин Golden Triangle в исполнении трех французских шеф-поваров, посвященный закрытию XVI Московского Гастрономического Фестиваля. Бренд Nespresso, многолетний партнер фестиваля, предложил гостям кофейный пейринг с уникальными блендами из коллекции Exclusive Selection, разработанной совместно с мишленовскими шеф-поварами.

2021 10 18 19 33 58 am 1143

В этом году Golden Triangle прошел с уловимым французским акцентом: тон задавали Камель Бенмамар, Давид Дессо и Давид Эммерле. Шефы представили совместное меню, разработанное специально для гала-ужина. Камель Бенмамар удивил гостей артишоками баригуль с морковью и Pata Negra. Давид Дессо своим коронным блюдом – конфи из телятины с трюфельным пюре и соусом Periguex. Давид Эммерле вызвал настоящий восторг у участников мероприятия, виртуозно приготовив мурманского палтуса на пару с муссом из морского гребешка и жемчужинами кольраби под соусом Crema de Bourgohne. Давид Эммерле возглавляет кухню московского Grand Cru, который в этом году получил одну звезду Мишлен и вошел в первый столичный Гид Мишлен, официальным партнером которого в России является Nespresso.

2021 10 18 21 49 09 am 1978

Nespresso традиционно предлагает кофейное сопровождение ключевых событий мира высокой кухни. Golden Triangle не стал исключением. На гастрономическом ужине гостей встречал бар Nespresso, где можно было продегустировать не только кофе коллекции Exclusive Selection, представленной только в избранных ресторанах мира, но и кофе, выращенный согласно методам органического земледелия – Peru и Congo Organic.

В финале ужина мильфей с кремом из овечьего сыра и лаванды с медовыми коржами и малиновым гелем сопровождала чашка кофе Nespresso.

2021 10 18 22 02 46 am 2076

Поддержка ужина Golden Triangle с французскими шеф-поварами, в том числе мишленовским, еще раз подчеркивает, что кофе Nespresso является неотъемлемой составляющей высокой кухни, отвечая требованиям как взыскательной публики, так и ведущих профессионалов в области гастрономии.


Nespressowww.nespresso.com

Вам также может понравиться

Новости Обзоры
Карманный дизайнер - пробуем новое приложение Augmented Reality
Выбор изделий и их презентация в интерактивном режиме – Приложение Augmented Reality компании Villeroy & Boch поможет […]
Подробнее
Обзоры Техника для дома и дачи
Забота о зубах с Polaris
Три главных преимущества зубной щетки Polaris PETB 0101 BL/TC Переходим с обычной зубной щетки на звуковую Новая […]
Подробнее
Новости
Приглашаем на 24-ю международную выставку Interlight
Interlight Moscow – это ежегодное профессиональное событие для инженеров, проектировщиков, девелоперов, закупщиков, электротехников, автоматизаторов, дизайнеров интерьеров и […]
Подробнее
Архитектура & Интерьер Дома Новости Обновление пространства Экспертное мнение
Эксперты «Сила ремонта» рекомендуют: умный дом
Основные задачи «умного дома» — ресурсосбережение, обеспечение безопасности и максимального комфорта. Современный уровень жизни предъявляет высокие требования […]
Подробнее
Новости
Volvo Car Russia и сервис личных водителей Wheely объявили о начале сотрудничества
В течение нескольких недель премиальный седан Volvo S90 можно будет заказать для поездки с водителем через приложение […]
Подробнее

Свежие записи

Новости Обзоры
Карманный дизайнер - пробуем новое приложение Augmented Reality
Выбор изделий и их презентация в интерактивном режиме – Приложение Augmented Reality компании Villeroy & Boch поможет […]
Подробнее
Обзоры Техника для дома и дачи
Забота о зубах с Polaris
Три главных преимущества зубной щетки Polaris PETB 0101 BL/TC Переходим с обычной зубной щетки на звуковую Новая […]
Подробнее
Автодизайн, яхтинг и авиационный интерьер Новости
Московская Фотобиеннале покажет фотографии, сделанные лауреатом Пулитцеровской премии с помощью штатной камеры автомобиля Volvo
С 11 апреля по 27 мая в рамках крупнейшего российского фестиваля фотографии «Фотобиеннале 2018» в московском Манеже […]
Подробнее
Новости
Приглашаем на 24-ю международную выставку Interlight
Interlight Moscow – это ежегодное профессиональное событие для инженеров, проектировщиков, девелоперов, закупщиков, электротехников, автоматизаторов, дизайнеров интерьеров и […]
Подробнее
Архитектура & Интерьер Дома Новости Обновление пространства Экспертное мнение
Эксперты «Сила ремонта» рекомендуют: умный дом
Основные задачи «умного дома» — ресурсосбережение, обеспечение безопасности и максимального комфорта. Современный уровень жизни предъявляет высокие требования […]
Подробнее
Новости
Volvo Car Russia и сервис личных водителей Wheely объявили о начале сотрудничества
В течение нескольких недель премиальный седан Volvo S90 можно будет заказать для поездки с водителем через приложение […]
Подробнее