18 октября в ресторане отеля Baltschug Kempinski Moscow прошел гастрономический ужин Golden Triangle в исполнении трех французских шеф-поваров, посвященный закрытию XVI Московского Гастрономического Фестиваля. Бренд Nespresso, многолетний партнер фестиваля, предложил гостям кофейный пейринг с уникальными блендами из коллекции Exclusive Selection, разработанной совместно с мишленовскими шеф-поварами.

2021 10 18 19 33 58 am 1143

В этом году Golden Triangle прошел с уловимым французским акцентом: тон задавали Камель Бенмамар, Давид Дессо и Давид Эммерле. Шефы представили совместное меню, разработанное специально для гала-ужина. Камель Бенмамар удивил гостей артишоками баригуль с морковью и Pata Negra. Давид Дессо своим коронным блюдом – конфи из телятины с трюфельным пюре и соусом Periguex. Давид Эммерле вызвал настоящий восторг у участников мероприятия, виртуозно приготовив мурманского палтуса на пару с муссом из морского гребешка и жемчужинами кольраби под соусом Crema de Bourgohne. Давид Эммерле возглавляет кухню московского Grand Cru, который в этом году получил одну звезду Мишлен и вошел в первый столичный Гид Мишлен, официальным партнером которого в России является Nespresso.

2021 10 18 21 49 09 am 1978

Nespresso традиционно предлагает кофейное сопровождение ключевых событий мира высокой кухни. Golden Triangle не стал исключением. На гастрономическом ужине гостей встречал бар Nespresso, где можно было продегустировать не только кофе коллекции Exclusive Selection, представленной только в избранных ресторанах мира, но и кофе, выращенный согласно методам органического земледелия – Peru и Congo Organic.

В финале ужина мильфей с кремом из овечьего сыра и лаванды с медовыми коржами и малиновым гелем сопровождала чашка кофе Nespresso.

2021 10 18 22 02 46 am 2076

Поддержка ужина Golden Triangle с французскими шеф-поварами, в том числе мишленовским, еще раз подчеркивает, что кофе Nespresso является неотъемлемой составляющей высокой кухни, отвечая требованиям как взыскательной публики, так и ведущих профессионалов в области гастрономии.


Nespressowww.nespresso.com

Вам также может понравиться

Техника для дома и дачи
Amina — невидимые колонки
http://nazarov-gallery.ru Зачастую дизайнеры создают свои интерьеры без учета расположения в них акустических систем (колонок). И если необходимость […]
Подробнее
Клуб архитекторов и дизайнеров Мероприятия Новости
ЗК Архитекторов и Дизайнеров
В 2000 году при издании «DOM&Интерьер» создан одноименный Закрытый Клуб, членами которого являются ведущие архитекторы и дизайнеры, […]
Подробнее
Новости
IV выставка Школа умного дизайна
На Школе умного дизайна выступят главные эксперты в области дизайна, архитектуры и домашней автоматизации.  26 октября на […]
Подробнее
Обзоры Техника для дома и дачи
Квадрокоптер уже дарили. Беспроигрышные варианты для подарка техногику!
Выбираете подарок техногику, но все игрушки из научных обзоров у него уже есть? Без паники — вашего […]
Подробнее
Недвижимость Новости
PROESTATE & TOBY AWARDS 2022
PROESTATE & TOBY Awards – единственная международная премия по недвижимости, проводимая в РФ и оценивающая российские компании […]
Подробнее

Свежие записи

Техника для дома и дачи
Amina — невидимые колонки
http://nazarov-gallery.ru Зачастую дизайнеры создают свои интерьеры без учета расположения в них акустических систем (колонок). И если необходимость […]
Подробнее
Клуб архитекторов и дизайнеров Мероприятия Новости
ЗК Архитекторов и Дизайнеров
В 2000 году при издании «DOM&Интерьер» создан одноименный Закрытый Клуб, членами которого являются ведущие архитекторы и дизайнеры, […]
Подробнее
Новости
IV выставка Школа умного дизайна
На Школе умного дизайна выступят главные эксперты в области дизайна, архитектуры и домашней автоматизации.  26 октября на […]
Подробнее
Обзоры Техника для дома и дачи
Квадрокоптер уже дарили. Беспроигрышные варианты для подарка техногику!
Выбираете подарок техногику, но все игрушки из научных обзоров у него уже есть? Без паники — вашего […]
Подробнее
Недвижимость Новости
PROESTATE & TOBY AWARDS 2022
PROESTATE & TOBY Awards – единственная международная премия по недвижимости, проводимая в РФ и оценивающая российские компании […]
Подробнее
Куда пойти Культура Новости
Выключи телевизор - иди в театр!
Купить билет
Подробнее