18 октября в ресторане отеля Baltschug Kempinski Moscow прошел гастрономический ужин Golden Triangle в исполнении трех французских шеф-поваров, посвященный закрытию XVI Московского Гастрономического Фестиваля. Бренд Nespresso, многолетний партнер фестиваля, предложил гостям кофейный пейринг с уникальными блендами из коллекции Exclusive Selection, разработанной совместно с мишленовскими шеф-поварами.

2021 10 18 19 33 58 am 1143

В этом году Golden Triangle прошел с уловимым французским акцентом: тон задавали Камель Бенмамар, Давид Дессо и Давид Эммерле. Шефы представили совместное меню, разработанное специально для гала-ужина. Камель Бенмамар удивил гостей артишоками баригуль с морковью и Pata Negra. Давид Дессо своим коронным блюдом – конфи из телятины с трюфельным пюре и соусом Periguex. Давид Эммерле вызвал настоящий восторг у участников мероприятия, виртуозно приготовив мурманского палтуса на пару с муссом из морского гребешка и жемчужинами кольраби под соусом Crema de Bourgohne. Давид Эммерле возглавляет кухню московского Grand Cru, который в этом году получил одну звезду Мишлен и вошел в первый столичный Гид Мишлен, официальным партнером которого в России является Nespresso.

2021 10 18 21 49 09 am 1978

Nespresso традиционно предлагает кофейное сопровождение ключевых событий мира высокой кухни. Golden Triangle не стал исключением. На гастрономическом ужине гостей встречал бар Nespresso, где можно было продегустировать не только кофе коллекции Exclusive Selection, представленной только в избранных ресторанах мира, но и кофе, выращенный согласно методам органического земледелия – Peru и Congo Organic.

В финале ужина мильфей с кремом из овечьего сыра и лаванды с медовыми коржами и малиновым гелем сопровождала чашка кофе Nespresso.

2021 10 18 22 02 46 am 2076

Поддержка ужина Golden Triangle с французскими шеф-поварами, в том числе мишленовским, еще раз подчеркивает, что кофе Nespresso является неотъемлемой составляющей высокой кухни, отвечая требованиям как взыскательной публики, так и ведущих профессионалов в области гастрономии.


Nespressowww.nespresso.com

Вам также может понравиться

Звездные гости Ремонт Техника для дома и дачи
Юлия Высоцкая - в жилом доме нет места дизайну
(из раннее опубликованного в журнале Дом & Интерьер) Юлию Высоцкую вся страна знает как лучшую хозяйку на […]
Подробнее
Ремонт Техника для дома и дачи
333-летие Gaggenau
Путь длиной в четыре столетия: единство прошлого, настоящего и будущего. 333 года традиций и инноваций Gaggenau. Gaggenau […]
Подробнее
Новости
Окно в стиле hi-tech
Российская компания-производитель KALEVA создала модель окон с инновационной конструкцией. Яркой особенностью модели SPACE является то, что вся […]
Подробнее
Обзоры Персоны Ремонт Техника для дома и дачи
NESPRESSO X CHIARA FERRAGNI
NESPRESSO ПРЕДСТАВЛЯЕТ ЛЕТНЮЮ КОЛЛАБОРАЦИЮ С КЬЯРОЙ ФЕРРАНЬИ Новая лимитированная коллекция от известного модного дизайнера Кьяры Ферраньи Nespresso […]
Подробнее
Новости Техника для дома и дачи
Hisense – технологии будущего теперь в России!
26 апреля 2018г. международная корпорация Hisense официально объявила об открытии российского представительства компании. Основной задачей российского офиса […]
Подробнее
Досуг и путешествия Новости Обзоры Обновление пространства Общественные пространства
Открытие отеля THE RITZ-CARLTON BAKU
Легендарное обслуживание всемирно известной сети теперь доступно гостям космополитичной столицы Азербайджана В самом сердце Баку открылся отель […]
Подробнее

Свежие записи

Звездные гости Ремонт Техника для дома и дачи
Юлия Высоцкая - в жилом доме нет места дизайну
(из раннее опубликованного в журнале Дом & Интерьер) Юлию Высоцкую вся страна знает как лучшую хозяйку на […]
Подробнее
Ремонт Техника для дома и дачи
333-летие Gaggenau
Путь длиной в четыре столетия: единство прошлого, настоящего и будущего. 333 года традиций и инноваций Gaggenau. Gaggenau […]
Подробнее
Новости
Окно в стиле hi-tech
Российская компания-производитель KALEVA создала модель окон с инновационной конструкцией. Яркой особенностью модели SPACE является то, что вся […]
Подробнее
Обзоры Персоны Ремонт Техника для дома и дачи
NESPRESSO X CHIARA FERRAGNI
NESPRESSO ПРЕДСТАВЛЯЕТ ЛЕТНЮЮ КОЛЛАБОРАЦИЮ С КЬЯРОЙ ФЕРРАНЬИ Новая лимитированная коллекция от известного модного дизайнера Кьяры Ферраньи Nespresso […]
Подробнее
Новости Техника для дома и дачи
Hisense – технологии будущего теперь в России!
26 апреля 2018г. международная корпорация Hisense официально объявила об открытии российского представительства компании. Основной задачей российского офиса […]
Подробнее
Досуг и путешествия Новости Обзоры Обновление пространства Общественные пространства
Открытие отеля THE RITZ-CARLTON BAKU
Легендарное обслуживание всемирно известной сети теперь доступно гостям космополитичной столицы Азербайджана В самом сердце Баку открылся отель […]
Подробнее