Ресторан «Икорный бар» предлагает новый расширенный, поистине царский ассортимент икры. Среди 12 её видов центральное место занимает «роскошь в чистом виде», один из самых аристократичных сортов икры осетровых рыб – уникальная золотая икра дальневосточной стерляди-альбиноса, которая в природе крайне редка. Со времен Ивана Грозного стерляжья икра была обязательным блюдом на столе русских царей. Нежно-янтарного цвета, золотая икра обладает неповторимым вкусовым букетом, наслаждаться которым следует не спеша. И неважно, чем её запивать: русской водкой, как это делал Шаляпин, или шампанским брют на французский манер! Существующее предложение пастеризованной икры в ресторане «Икорный бар» Гранд Отеля Европа, крупнейшего в городе закупщика черной икры, теперь дополнилось новым разделом российской малосольной (непастеризованной) икры: белуги (самый дорогой вид икры), астраханского осетра, сибирского осетра, севрюги, стерляди, а также непастеризованной икры лососевых – кеты и горбуши. Непастеризованная икра имеет наибольшую питательную ценность и утонченные, изысканные вкусовые качества. Также в ресторане «Икорный бар» можно отведать и самый забытый вид икры – щучью. Несколько столетий назад эту икру ценили выше осетровой, ее вкус считали отменнейшим и подавали к столу в благородных семействах.

Разобраться в этом многообразии выбора гостям помогает водочный сомелье Александр Дмитриев. Он проводит дегустации и учит гостей, как почувствовать нюансы вкуса разных видов икры, какой вид водки лучше оттенит и раскроет вкус того или иного блюда, как правильно пить водку, чтобы потом в ней не разочароваться, что такое «живые» и «неживые» водки, как производится знаменитая настойка «Ерофеич» и какова история легендарных русских напитков «Полугар» и «Кривач». Ресторан «Икорный бар» – идеальное место, если вы стремитесь насладиться превосходными блюдами настоящей русской кухни в великолепных интерьерах в нео-классическом стиле конца XIX века. Фирменное блюдо ресторана – «Яйцо в яйце» – черная икра, украшающая яичную кашку с трюфельным маслом, заключенную в цельную скорлупу. Весь ансамбль подается в шоте, элегантно наполненном морской солью.

Вам также может понравиться

Ремонт
Bonaldo
www.bonaldo.it
Подробнее
Ремонт
Свежий взгляд на кухню
Компания «Кухонный Двор» нарушает все устоявшиеся каноны и предлагает  новое прочтение классики в кухонных гарнитурах «Зима» и […]
Подробнее
Архитектура & Интерьер Квартиры Ремонт
Mob architects - квартира в Риме
Архитекторы итальянской студии MOB ARCHITECTS  превратили старую квартиру в историческом здании итальянской столицы  в стильную резиденцию. Проект выполнен […]
Подробнее
Ремонт
Рустикальный дом в штате Аризона
Американский дизайнер интерьеров- Анжелика Хенри (Angelica Henry) представляет свой новый проект- рустикальный дом в штате Аризона, США. […]
Подробнее
Ремонт
Выставка Heimtextil Russia 2013 – одно из ключевых событий в области текстильного и интерьерного дизайна в России
15-я по счету Международная выставка домашнего текстиля и тканей для оформления интерьера Heimtextil Russia 2013
Подробнее
Архитектура & Интерьер Ремонт
Дизайн-бюро Geometrix
[wpvoting] Номинация «Интерьер по всем правилам» (классика) Дизайн-бюро Geometrix, Москва, www.geometrix.ru Авторы: архитекторы Элен и Майкл Мирошкины […]
Подробнее

Свежие записи

Ремонт
Bonaldo
www.bonaldo.it
Подробнее
Ремонт
Свежий взгляд на кухню
Компания «Кухонный Двор» нарушает все устоявшиеся каноны и предлагает  новое прочтение классики в кухонных гарнитурах «Зима» и […]
Подробнее
Архитектура & Интерьер Квартиры Ремонт
Mob architects - квартира в Риме
Архитекторы итальянской студии MOB ARCHITECTS  превратили старую квартиру в историческом здании итальянской столицы  в стильную резиденцию. Проект выполнен […]
Подробнее
Ремонт
Рустикальный дом в штате Аризона
Американский дизайнер интерьеров- Анжелика Хенри (Angelica Henry) представляет свой новый проект- рустикальный дом в штате Аризона, США. […]
Подробнее
Ремонт
Выставка Heimtextil Russia 2013 – одно из ключевых событий в области текстильного и интерьерного дизайна в России
15-я по счету Международная выставка домашнего текстиля и тканей для оформления интерьера Heimtextil Russia 2013
Подробнее
Архитектура & Интерьер Ремонт
Дизайн-бюро Geometrix
[wpvoting] Номинация «Интерьер по всем правилам» (классика) Дизайн-бюро Geometrix, Москва, www.geometrix.ru Авторы: архитекторы Элен и Майкл Мирошкины […]
Подробнее